El vino y la gastronomía se encuentran este sábado 10 de octubre en una experiencia pensada para disfrutar cada detalle con calma.
El Cazador Italiano Tintofocaccia realizará una exclusiva Cena de Maridaje, donde cada plato ha sido diseñado para acompañar una selección de vinos de Bodegas Cepa 21, una propuesta vinculada con la reconocida región española de Ribera del Duero.
Detrás de Cepa 21 se encuentra José Moro, tercera generación de una familia dedicada al mundo del vino y actual presidente de la bodega.
Su propuesta busca ofrecer una interpretación más moderna del Tempranillo, manteniendo el carácter que distingue a Ribera del Duero y resaltando cualidades como la frescura, elegancia y expresión frutal.
Durante la velada, los asistentes podrán conocer distintas etiquetas de la bodega, entre ellas Hito, Cepa 21, Malabrigo y Horcajo.
Cada vino será acompañado por un plato preparado especialmente para la ocasión, creando una experiencia en la que aromas, sabores y texturas se complementan a lo largo de la cena.
La actividad también representa una oportunidad para acercarse al mundo del vino desde una experiencia gastronómica, descubriendo cómo una misma variedad puede expresar diferentes características dependiendo de su elaboración y crianza.
La cita será este sábado 10 de octubre a las 6:00 p. m. en El Cazador Italiano Tintofocaccia.
El menú con maridaje tendrá un valor de Q595.00, más 12% de servicio, y las reservaciones pueden realizarse al +502 5587-7178.
Una noche para disfrutar de la gastronomía italiana y descubrir, copa a copa, la personalidad de Cepa 21 y Ribera del Duero.
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